Galletas Arcoiris - Rainbow Pinwheel Cookies

Mi idea era hacer unas Rainbow Pinwheel Cookies o lo que es lo mismo: Galletas de molinillo de viento del arco iris. ( o eso es lo que decía el traductor de google...) Aunque suena bonito.


La idea la ví en pinterest y me encantó y como no ví ni tutorial ni nada, pues empecé a imaginarme más o menos como se hacían y si me salieron es que no eran muy díficiles. jajajaja

Así que además de la receta o enseñaré el paso a paso de éstas galletas tan coloridas.

Rainbow Pinwheel Cookies

Ingredientes para 15 galletas: 

150 gr. de mantequilla sin sal

150 gr de azúcar blanco

Un chorrito de leche (30 ml. )

1 huevo L

325 gr de harina de trigo

1/2 cucharadita de sal

1 cucharada de extracto de vainilla

Colorantes azul, rojo y amarillo

🌟 ELABORACIÓN 🌟

Podéis ver cómo se prepara en ésta vídeo receta:

>> Vídeo receta con paso a paso <<

RECETA:

https://youtu.be/Y8mhjIbxYIY

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Instrucciones:

1. Todos los ingredientes tienen que estar a temperatura ambiente. Así que los dejamos fuera del frigo unas horas.
2. Mezclamos en un bol, la mantequilla con el azúcar blanco hasta hacer una crema.
3. Añadimos el huevo y la vainilla a la crema y seguimos mezclando.
4. Añadimos la harina con la sal tamizándolo y seguimos mezclando. Cuando se hayan incorporado bien los ingredientes, echamos el chorrito de leche y volvemos a mezclar.
5. La masa obtenida, la pesamos y la dividimos en 5 partes iguales. Cada parte le teñimos de un color.
6. Para teñir la masa, con un palillo cojemos unas 2 gotas de colorante ( yo use de la marca Wilton) y las añadimos a la masa y amasamos bien con las manos. Para obtener verde mezclar amarillo y azul, y para obtener morado mezclar rojo y azul.
7.Hacemos una bola con cada una de las otras masas y las envolvemos en papel film y guardamos en la nevera durante 20 minutos.


Tendremos esto:

8. Con cada bola de masa la dividímos en bolitas más pequeñas de 12 gramos cada una.

9. Unimos las bolitas entre si y les damos forma alargada, rodándolo con las manos sobre una superficie lisa.

10. Con un extremo, lo enrollamos hacia dentro y vamos girando de forma que se ven todos los colores.

Es como jugar con plastilina.


11. Precalentamos el horno a 180º C  y las metemos en el horno sobre una bandeja y papel de hornear, durante 15 minutos con cuidado de que no se quemen.

12. Sacamos las galletas y dejamos enfriar sobre una rejilla y para que se endurezcan.







Espero que os gusten.

Que sepáis que les he hecho un millón de fotos más pero no podía subirlas todas.

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