Tabla de Calorías

¿Qué son las calorías?

Las calorías son la energía que le suministras a tu cuerpo mediante la alimentación, es decir, el combustible que necesitas para respirar, caminar, hacer deporte y hasta para dormir. Los científicos definen las kilocalorías como la energía necesaria para calentar un litro de agua hasta 1 °C. Esto suena todo un poco abstracto. No obstante, básicamente es la energía que necesitarías para calentar un litro de agua mineral de una botella de 19 °C a 20 °C. Para este proceso de calentamiento necesitas una kilocaloría.

Las indicaciones de contenido de calorías de los alimentos te muestran cuánta energía te proporciona dicho producto. Por ejemplo, una pizza tiene aproximadamente 800 kcal, mientras que una porción de sopa de calabaza casera tiene solo 350 kcal. Así, el clásico italiano te proporciona obviamente más energía.

¿Cuántas calorias tiene cada alimento?

VERDURAS Y HORTALIZAS	CALORÍAS por cada 100 gramos
Aceitunas negras	349
Aceitunas verdes	132
Acelgas	33
Ajos	169
Alcachofas	64
Apio	20
Berenjena	29
Berros	21
Brócoli	31
Calabacín	31
Calabaza	24
Cebolla	47
Cebolla tierna	39
Champiñón y otras cetas	28
Col	28
Col de Bruselas	54
Coliflor	30
Endibia	22
Escarola	37
Espárragos	26
Espárragos en lata	24
Espinaca	32
Espinacas congeladas	25
Habas tiernas	64
Hinojo	16
Lechuga	18
Nabos	29
Papas cocidas	86
Pepino	12
Perejil	55
Pimiento	22
Porotos verdes	21
Puerros	42
Rábanos	20
Remolacha	40
Repollo	19
Rúcula	37
Soja, Brotes de	50
Tomate triturado en conserva	39
Tomates	22
Trufa	92
Zanahoria	42
Zumo de tomate	21

FRUTAS	CALORÍAS por cada 100 gramos
Arándanos	41
Caqui	64
Cereza	47
Chirimoya	78
Ciruela	44
Ciruela seca	290
Coco	646
Dátil	279
Dátil seco	306
Frambuesa	40
Fresas	36
Granada	65
Grosella	37
Higos	80
Higos secos	275
Kiwi	51
Limón	39
Mandarina	40
Mango	57
Manzana	52
Melón	31
Mora	37
Naranja	44
Nectarina	64
Nísperos	97
Papaya	45
Pera	61
Piña	51
Piña en almíbar	84
Plátano	90
Pomelo	30
Sandía	30
Uva	81
Uva pasa	324
Zumo de fruta	45
Zumo de Naranja	42

FRUTOS SECOS	CALORÍAS por cada 100 gramos
Almendras	620
Avellanas	675
Castañas	199
Maní	560
Nueces	660
Piñones	660
Pistacho	581

LÁCTEOS Y DERIVADOS	CALORÍAS por cada 100 gramos
Cuajada	92
Flan de huevo	126
Flan de vainilla	102
Helados lácteos	167
Leche condensada c/azúcar	350
Leche condensada s/azúcar	160
Leche de cabra	72
Leche de oveja	96
Leche descremada	36
Leche en polvo descremada	373
Leche en polvo entera	500
Leche entera	68
Leche semi descremada	49
Mousse	177
Nata o crema de leche	298
Queso blanco desnatado	70
Queso Brie	263
Queso cammembert	312
Queso cheddar	381
Queso crema	245
Queso de bola	349
Queso de Burgos	174
Queso de oveja	245
Queso edam	306
Queso emmental	415
Queso fundido untable	285
Queso gruyere	391
Queso manchego	376
Queso mozzarella	245
Queso parmesano	393
Queso ricota	400
Queso roquefort	405
Requesón	96
Yogur desnatado	45
Yogur desnatado con frutas	82
Yogur enriquecido con nata	65
Yogur natural	62
Yogur natural con fruta	100

CARNES, CAZA Y EMBUTIDOS	CALORÍAS por cada 100 gramos
Bacon (Panceta ahumada)	665
Butifarra cocida	390
Butifarra, salchicha fresca	326
Cabrito	127
Cerdo, chuleta	330
Cerdo, hígado	153
Cerdo, lomo	208
Chicharrón	601
Chorizo	468
Ciervo	120
Codorniz y perdiz	114
Conejo, liebre	162
Cordero lechón	105
Cordero pierna	98
Cordero, costillas	215
Cordero, hígado	132
Faisán	144
Foie-Gras	518
Gallina	369
Hamburguesa	230
Jabalí	107
Jamón	380
Jamón cocido	126
Jamón crudo	296
Jamón York	289
Lengua de vaca	191
Lomo embuchado	380
Mortadela	265
Pato	200
Pavo, Muslo	186
Pavo, Pechuga	134
Perdiz	120
Pies de cerdo	290
Pollo, Hígado	129
Pollo, Muslo	186
Pollo, Pechuga	134
Salami	325
Salchicha Frankfurt	315
Salchichón	294
Ternera, bistec	181
Ternera, chuleta	168
Ternera, hígado	140
Ternera, lengua	207
Ternera, riñón	86
Ternera, sesos	125
Ternera, solomillo	290
Tira de asado	401
Tripas	100
Vacuno, Hígado	129

PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MARISCOS	CALORÍAS por cada 100 gramos
Almejas	50
Anchoas	175
Anguilas	200
Atún en lata con aceite vegetal	280
Atún en lata con agua	127
Atún fresco	225
Bacalao fresco	74
Bacalao seco	322
Besugo	118
Caballa	153
Calamar	82
Cangrejo	85
Caviar	233
Congrio	112
Dorada	80
Gallo	73
Gambas	96
Langosta	67
Langostino	96
Lenguado	73
Lubina	118
Lucio	81
Mejillón	74
Merluza	86
Mero	118
Ostras	80
Pejerrey	87
Pez espada	109
Pulpo	57
Rodaballo	81
Salmón	172
Salmón ahumado	154
Salmonete	97
Sardina en lata con aceite vegetal	192
Sardinas	151
Trucha	94

AZÚCARES Y DULCES	CALORÍAS por cada 100 gramos
Azúcar	380
Cacao en polvo con azúcar instantáneo	366
Caramelos	378
Chocolate con leche	550
Chocolate sin leche	530
Crema chocolate con avellanas	549
Dulce de membrillo	215
Helados de agua	139
Mermeladas con azúcar	280
Mermeladas sin azúcar	145
Miel	300

CEREALES Y DERIVADOS	CALORÍAS por cada 100 gramos
Arroz blanco	354
Arroz integral	350
Avena	367
Cebada	373
Centeno	350
Cereales con chocolate	358
Cereales desayuno, con miel	386
Copos de maíz	350
Harina de maíz	349
Harina de trigo integral	340
Harina de trigo refinada	353
Pan de centeno	241
Pan de trigo blanco	255
Pan de trigo integral	239
Pan de trigo molde blanco	233
Pan de trigo molde integral	216
Pasta al huevo	368
Pasta de sémola	361
Polenta	358
Sémola de trigo	368
Yuca	338

LEGUMBRES	CALORÍAS por cada 100 gramos
Garbanzos	361
Judías	343
Lentejas	336

HUEVOS	CALORÍAS por cada 100 gramos
Clara	48
Huevo duro	147
Huevo entero	162
Yema	368

PASTELERÍA	CALORÍAS por cada 100 gramos
Bizcocho	456
Croissant chocolate	469
Croissant, donut	456
Galletas de chocolate	524
Galletas de mantequilla tipo “Danesas”	397
Galletas saladas	464
Magdalenas	469
Pasta de hojaldre cocida	565
Pastel de manzana	311
Pastel de manzana, masa hojaldre	456
Pastel de queso	414

BEBIDAS	CALORÍAS por cada 100 gramos
Agua ardiente	280
Agua tónica	34
Anís	312
Batido lácteo de cacao	100
Cacao en polvo sin azúcar a la taza	439
Café	1
Cerveza negra	37
Cerveza rubia	45
Champaña demi-sec	90
Champaña dulce	118
Champaña seca	85
Coñac, brandy	243
Crema de cacao	260
Daiquiri	122
Gin & Tónica	76
Ginebra	244
Leche de almendras	335
Licor de caña	273
Piña colada	194
Pisco	210
Refrescos carbonatados	48
Ron	244
Sidra dulce	33
Sidra seca	35
Té	1
Vermouth amargo	112
Vermouth dulce	160
Vino de mesa	70
Vino dulce, jerez	160
Vino oporto	160
Vodka	315
Whisky	244

ACEITES Y GRASAS	CALORÍAS por cada 100 gramos
Aceite de girasol	900
Aceite de oliva	900
Manteca	670
Mantequilla	752
Margarina vegetal	752

SALSAS Y CONDIMENTOS	CALORÍAS por cada 100 gramos
Bechamel	115
Caldos concentrados	259
Ketchup	98
Mayonesa	718
Mayonesa light	374
Mostaza	15
Salsa de soja	61
Salsa de tomate en conserva	86
Sofrito	116
Vinagres	8

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Os dejo otra tabla que he encontrado

 Tabla de Calorías

Una tabla de calorías es una relación entre los alimentos y su aporte energético medido generalmente en Kilocalorías tomando muestras de 100 gramos. En la siguiente tabla de calorías encontraras numerosos alimentos ordenados alfabéticamente.

Alimentos	Kilo calorias	Cantidad
Abadejo	80 K calorias	100 gramos
Aceite de oliva	930 K calorias	100 gramos
Aceites de semillas	930 K calorias	100 gramos
Acelgas	10 K calorias	100 gramos
Acederas	20 K calorias	100 gramos
Aguardiente 38 grados	210 K calorias	100 gramos
Aguacates	180 K calorias	100 gramos
Albaricoques	44 K calorias	100 gramos
Alcachofas	90 K calorias	100 gramos
Almendras	620 K calorias	100 gramos
Alubias secas	300 K calorias	100 gramos
Apio cabeza	20 K calorias	100 gramos
Apio hojas	10 K calorias	100 gramos
Almejas	50 K calorias	100 gramos
Anchoas	175 K calorias	100 gramos
Anguilas	300 K calorias	100 gramos
Anguilas ahumadas	350 K calorias	100 gramos
Arándanos	40 K calorias	100 gramos
Aranque salado	290 K calorias	100 gramos
Arenques frescos	220 K calorias	100 gramos
Arroz	350 K calorias	100 gramos
Atún fresco	225 K calorias	100 gramos
Avellanas	670 K calorias	100 gramos
Azúcar	400 K calorias	100 gramos
Bacalao fresco	74 K calorias	100 gramos
Bacalao desalado	108 K calorias	100 gramos
Beicon	665 K calorias	100 gramos
Berenjenas	20 K calorias	100 gramos
Berros	40 K calorias	100 gramos
Berzas	40 K calorias	100 gramos
Besugo	118 K calorias	100 gramos
Bogavante	90 K calorias	100 gramos
Boquerón	151 K calorias	100 gramos
Brécol	30 K calorias	100 gramos
Brotas de soja	60 K calorias	100 gramos
Buey, solomillo	108 K calorias	100 gramos
Caballa	153 K calorias	100 gramos
Cacahuetes	610 K calorias	100 gramos
Calabacín	20 K calorias	100 gramos
Calabazas	20 K calorias	100 gramos
Calamares	82 K calorias	100 gramos
Cangrejo de río	70 K calorias	100 gramos
Carne de vacuno	150 K calorias	100 gramos
Carne de vacuno picada	220 K calorias	100 gramos
Carpa	30 K calorias	100 gramos
Castañas	190 K calorias	100 gramos
Cava	80 K calorias	100 gramos
Caviar	450 K calorias	100 gramos
Cebollas	30 K calorias	100 gramos
Centollo	85 K calorias	100 gramos
Cerdo hígado	150 K calorias	100 gramos
Cerdo lomo	208 K calorias	100 gramos
Cerdo magro	172 K calorias	100 gramos
Cerdo manteca	960 K calorias	100 gramos
Cerdo paletilla	270 K calorias	100 gramos
Cerdo panceta	390 K calorias	100 gramos
Cerezas	60 K calorias	100 gramos
Champiñones	20 K calorias	100 gramos
Chicharrones	601 K calorias	100 gramos
Chocolate negro	710 K calorias	100 gramos
Chocolate con leche	520 K calorias	100 gramos
Chorizo	468 K calorias	100 gramos
Cigala	67 K calorias	100 gramos
Ciruelas	47 K calorias	100 gramos
Coco	380 K calorias	100 gramos
Coco rallado	610 K calorias	100 gramos
Codorniz	114 K calorias	100 gramos
Col china	10 K calorias	100 gramos
Col de Bruselas	40 K calorias	100 gramos
Col rizada	20 K calorias	100 gramos
Coles fermentadas	25 K calorias	100 gramos
Coliflor	20 K calorias	100 gramos
Conejo	162 K calorias	100 gramos
Copos de avena	380 K calorias	100 gramos
Cordero costillas	280 K calorias	100 gramos
Cordero hígado	132 K calorias	100 gramos
Cordero pierna	248 K calorias	100 gramos
Cordero solomillo	130 K calorias	100 gramos
Cuajada	96 K calorias	100 gramos
Endibias	20 K calorias	100 gramos
Escorzonera	20 K calorias	100 gramos
Espárragos	20 K calorias	100 gramos
Espinacas	20 K calorias	100 gramos
Foie-gras	518 K calorias	100 gramos
Frambuesas	41 K calorias	100 gramos
Frankfurt	255 K calorias	100 gramos
Fresas	30 K calorias	100 gramos
Fresones	36 K calorias	100 gramos
Galletas de mantequilla	440 K calorias	100 gramos
Gallina	369 K calorias	100 gramos
Gallineta	120 K calorias	100 gramos
Gallo	73 K calorias	100 gramos
Gambas	96 K calorias	100 gramos
Ganso	360 K calorias	100 gramos
Garbanzos	310 K calorias	100 gramos
Germen de trigo	300 K calorias	100 gramos
Granadas	67 K calorias	100 gramos
Grosellas negras	50 K calorias	100 gramos
Grosellas rojas	40 K calorias	100 gramos
Guindas	60 K calorias	100 gramos
Guisantes amarillos secos	340 K calorias	100 gramos
Guisantes verdes	80 K calorias	100 gramos
Habas de soja	340 K calorias	100 gramos
Higos	62 K calorias	100 gramos
Hinojo	20 K calorias	100 gramos
Huevo clara	20 K calorias	35 gramos
Huevo entero	80 K calorias	60 gramos
Jamón de York	289 K calorias	100 gramos
Jamón del pais	280 K calorias	100 gramos
Judías verdes	30 K calorias	100 gramos
Kefir	70 K calorias	100 gramos
Kiwi	51 K calorias	100 gramos
Langosta	90 K calorias	100 gramos
Langostino	96 K calorias	100 gramos
Leche desnatada	40 K calorias	100 gramos
Leche entera	70 K calorias	100 gramos
Lechuga	15 K calorias	100 gramos
Lenguado	90 K calorias	100 gramos
Lentejas	330 K calorias	100 gramos
Liebre	162 K calorias	100 gramos
Limones	39 K calorias	100 gramos
Lombarda	20 K calorias	100 gramos
Lomo embuchado	380 K calorias	100 gramos
Lubina	118 K calorias	100 gramos
Lucio	90 K calorias	100 gramos
Maíz fresco	90 K calorias	100 gramos
Mandarinas	40 K calorias	100 gramos
Mangos	57 K calorias	100 gramos
Mantequilla	770 K calorias	100 gramos
Manzanas	52 K calorias	100 gramos
Margarina	750 K calorias	100 gramos
Mayonesa	770 K calorias	100 gramos
Mazapán	500 K calorias	100 gramos
Mejillón	74 K calorias	100 gramos
Melocotones	39 K calorias	100 gramos
Melones	44 K calorias	100 gramos
Merluza	86 K calorias	100 gramos
Mero	118 K calorias	100 gramos
Miel	300 K calorias	100 gramos
Morcilla	460 K calorias	100 gramos
Mortadela	330 K calorias	100 gramos
Nabo	20 K calorias	100 gramos
Naranjas	44 K calorias	100 gramos
Nata líquida 30% materia grasa	320 K calorias	100 gramos
Nata montada	447 K calorias	100 gramos
Natillas	110 K calorias	100 gramos
Nectarinas	64 K calorias	100 gramos
Nísperos	44 K calorias	100 gramos
Nueces	690 K calorias	100 gramos
Ñame	70 K calorias	100 gramos
Ñoras secas	80 K calorias	100 gramos
Ostras	80 K calorias	100 gramos
Pan candeal de trigo	250 K calorias	100 gramos
Pan integral de trigo	210 K calorias	100 gramos
Pan rallado	350 K calorias	100 gramos
Pan tostado	370 K calorias	100 gramos
Pasas	280 K calorias	100 gramos
Pastas alimenticias	360 K calorias	100 gramos
Patatas	70 K calorias	100 gramos
Pato	200 K calorias	100 gramos
Pavo	121 K calorias	100 gramos
Pepinos	10 K calorias	100 gramos
Peras	56 K calorias	100 gramos
Perca	90 K calorias	100 gramos
Perdiz	114 K calorias	100 gramos
Pies de cerdo	290 K calorias	100 gramos
Pimiento	20 K calorias	100 gramos
Piña	51 K calorias	100 gramos
Piñones	670 K calorias	100 gramos
Pipas de girasol	600 K calorias	100 gramos
Pistachos	620 K calorias	100 gramos
Plátano	90 K calorias	100 gramos
Platija	80 K calorias	100 gramos
Pollo	143 K calorias	100 gramos
Pollo higado	129 K calorias	100 gramos
Pomelo	34 K calorias	100 gramos
Puerro	20 K calorias	100 gramos
Pulpo	57 K calorias	100 gramos
Queso Brie 50% materia grasa	360 K calorias	100 gramos
Queso Camembert 50% materia grasa	330 K calorias	100 gramos
Queso Camembert 60% materia grasa	400 K calorias	100 gramos
Queso Edam 30% materia grasa	230 K calorias	100 gramos
Queso Edam 45% materia grasa	370 K calorias	100 gramos
Queso Emmental 45% materia grasa	400 K calorias	100 gramos
Queso fresco 60% materia grasa	350 K calorias	100 gramos
Queso fundido 45% materia grasa	280 K calorias	100 gramos
Queso Gorgonzola 45% materia grasa	380 K calorias	100 gramos
Queso Gouda 45% materia grasa	380 K calorias	100 gramos
Queso Gruyère 45% materia grasa	450 K calorias	100 gramos
Queso parmesano	400 K calorias	100 gramos
Queso Roquefort 50% materia grasa	370 K calorias	100 gramos
Rábanos	10 K calorias	100 gramos
Rape	86 K calorias	100 gramos
Refrescos azucarados	50 K calorias	100 gramos
Remolacha	40 K calorias	100 gramos
Repollo	30 K calorias	100 gramos
Requesón 40% materia grasa	170 K calorias	100 gramos
Requesón no graso	80 K calorias	100 gramos
Rodaballo	80 K calorias	100 gramos
Salami	550 K calorias	100 gramos
Salchicas frankfurt	480 K calorias	100 gramos
Salchica fresca	326 K calorias	100 gramos
Salchichón	430 K calorias	100 gramos
Salmón	172 K calorias	100 gramos
Salmón ahumado	154 K calorias	100 gramos
Salmonetes	97 K calorias	100 gramos
Salsifis	20 K calorias	100 gramos
Salvado de trigo	190 K calorias	100 gramos
Sandía	30 K calorias	100 gramos
Sardina	154 K calorias	100 gramos
Sémola de trigo	330 K calorias	100 gramos
Sepia	82 K calorias	100 gramos
Setas comestibles	20 K calorias	100 gramos
Soja	60 K calorias	100 gramos
Ternera bistec	110 K calorias	100 gramos
Ternera chuleta	168 K calorias	100 gramos
Ternera higado	140 K calorias	100 gramos
Ternera magra	100 K calorias	100 gramos
Ternera mollejas	110 K calorias	100 gramos
Ternera riñon	96 K calorias	100 gramos
Ternera solomillo	90 K calorias	100 gramos
Tomate	20 K calorias	100 gramos
Tripa	100 K calorias	100 gramos
Trucha	94 K calorias	100 gramos
Uva	68 K calorias	100 gramos
Vino 11 grados	70 K calorias	100 gramos
Vino espumoso	80 K calorias	100 gramos
Yogur	82 K calorias	100 gramos
Yogur desnatado	40 K calorias	100 gramos
Zanahorias	30 K calorias	100 gramos
Zarzamora	40 K calorias	100 gramos