Cupcakes de chocolate (rellenos de chocolate con buttercream de nutella)


Holaaaaaaa!!!!


¿¿¿Cómo lleváis la semana???


Bueno pues esta entrada está muyyyy chocolateada... voy a enseñaros como preparar unos Cupcakes de chocolate rellenos de chocolate con buttercream de nutella... mmmm... delicioso!









Cupcakes de chocolate ( rellenos de chocolate) con buttercream de nutella


Ingredientes para 12 cupcakes:

Bizcocho:

125g de mantequilla sin sal y a temperatura ambiente
125g de azúcar
1 huevo L
150g de harina para bizcocho
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de bicarbonato
2 cucharadas de cacao en polvo
2 cucharadas soperas de leche


Instrucciones: 


1. Precalentar el horno a 165º C y poner los moldes en una bandeja de 12 huecos ( los moldes de silicona  también valen)
2. Con un robot de cocina o un bol y unas varillas, batir la mantequilla y el azúcar hasta conseguir una mezcla ligera y esponjosa. Incorporar el extracto de vainilla.
3. Añadir el huevo,mezclar, y añadir la harina, sal, bicarbonato y el cacao ( previamente tamizado)y seguir mezclando.
4.Acontinuación incorporamos la leche, y batir hasta que la masa esté suave.




5. Distribuir la masa en los moldes y colocar la mitad de una onza de chocolate puro ( o de vuestro gusto) en medio.










6. Hornear durante 20 o 25 minutos, hasta que la masa esté mullida al tacto. Para saber si está horneado introducimos un palillo y si sale limpio están ya hechos.
7. Los sacamos y los dejamos enfriar en la rejilla. Tienen que estar fríos antes de decorarlos.


Y ahora la cobertura...


Buttercream:


125g de mantequilla sin sal y a temperatura ambiente
150g de azúcar glas tamizado
2 cucharadas grandes de nutella

Instrucciones:

1. Mezclar los ingredientes con unas varillas.
2. Batir hasta obtener una crema ligera.
3. Llenar la manga pastelera y decorar los cupcakes fríos.






Éstos son todos los que hice. 30 en total porque al día siguiente es el cumple de mi suegra y los llevará para ella y sus compis de trabajo. Te quieroooooo Mariiii...




No se han quedado ``perfectos´´ porque uso moldes de silicona y sólo puedo usar esos porque en mi horno no caben moldes normales. T_T pero bueno la intención es lo que cuenta ¿no?



Y este ya decorado y a 5 segundos de acabar en mi barriguita. Madre mia, la operación biquini no me funciona...









Bueno espero que os haya gustado la receta y ya me contareis cómo os han salido.


Besitos dulces!!!!


Si te ha gustado la receta y no quieres perderte ninguna, sígueme en Facebook.  
También puedes hacerte seguidor del blog. Me haría muchísima ilusión. 
^_^






14 comentarios:

  1. Te han quedado geniales y tienen que estar muy buenos... y enhorabuena por el premio!!!

    ResponderEliminar
  2. que buena pinta que tienen,envíame una docena a casa ;.D un besote.

    ResponderEliminar
  3. gracias por tus palabra, qué ricos tus cupcakes!

    ResponderEliminar
  4. Gracias por participar en mi sorteo,
    gracias a eso he podido conocer tu blog. Enhorabuena por estos cupcakes son muy lindos y sobre todo, por tu blog, me encanta. Me hago seguidora tuya. Besos.

    ResponderEliminar
  5. q rico!! gracias por participar en mi sorteo, mucha suerte!!

    ResponderEliminar
  6. Hola Guapa, me encanta la idea de hacer cupcakes así que como me gustan tus recetas me quedo por aquí! Un besito desde Barcelona.

    ResponderEliminar
  7. Se ven muy ricos Sonia! Te espero en mi blog a ver si te gusta y quieres quedarte! Y felicidades por el premio!
    Un saludo grande,

    Macarena

    ResponderEliminar
  8. Luciernaguilla25.5.12

    Hola!!!!!acabo de llegar a tu blog, me encanta. Aqui estoy anotando las cosas que me faltan para poder hacer tus cupcakes con nutella, ya te diré como me sale.
    Por cierto: como te entiendo..........Yo soy de Murcia y me pongo igual de contenta cuando es mi hija la que viene a verme desde Barcelona, tres años y medio ya lejos de aquí.
    Te seguiré.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias por escribirme!!! Es muy satisfactorio que a los demás les gusten mis recetas, de verdad!! Eres BIENVENIDA!!! un besazo guapa!!!

      Eliminar
  9. Hola guapisima, menudos cupcakes, tienen que estar divinos y para no perderme nada de lo que pongas me quedo por tu blog, muchas gracias paor participar en mi sorteo y por quedarte por el, besos

    ResponderEliminar
  10. Anónimo21.10.12

    ummmm,q riko me enkantamtam sabes q mientra miraba la receta los prelaraba.y me quedaron identicos gracias ppr endulsarnos la vida XD

    ResponderEliminar
  11. Anónimo29.10.12

    Y una pizca de polvopara hornear y bicarbonato a cuanto equivale en gramos ???

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Anónimo10.11.12

      5 gramos mas o menos..

      Eliminar