Cupcakes de chocolate (rellenos de chocolate con buttercream de nutella)


Holaaaaaaa!!!!


¿¿¿Cómo lleváis la semana???


Bueno pues esta entrada está muyyyy chocolateada... voy a enseñaros como preparar unos Cupcakes de chocolate rellenos de chocolate con buttercream de nutella... mmmm... delicioso!









Cupcakes de chocolate ( rellenos de chocolate) con buttercream de nutella


Ingredientes para 12 cupcakes:

Bizcocho:

125g de mantequilla sin sal y a temperatura ambiente
125g de azúcar
1 huevo L
150g de harina para bizcocho
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de bicarbonato
2 cucharadas de cacao en polvo
2 cucharadas soperas de leche


Instrucciones: 


1. Precalentar el horno a 165º C y poner los moldes en una bandeja de 12 huecos ( los moldes de silicona  también valen)
2. Con un robot de cocina o un bol y unas varillas, batir la mantequilla y el azúcar hasta conseguir una mezcla ligera y esponjosa. Incorporar el extracto de vainilla.
3. Añadir el huevo,mezclar, y añadir la harina, sal, bicarbonato y el cacao ( previamente tamizado)y seguir mezclando.
4.Acontinuación incorporamos la leche, y batir hasta que la masa esté suave.




5. Distribuir la masa en los moldes y colocar la mitad de una onza de chocolate puro ( o de vuestro gusto) en medio.










6. Hornear durante 20 o 25 minutos, hasta que la masa esté mullida al tacto. Para saber si está horneado introducimos un palillo y si sale limpio están ya hechos.
7. Los sacamos y los dejamos enfriar en la rejilla. Tienen que estar fríos antes de decorarlos.


Y ahora la cobertura...


Buttercream:


125g de mantequilla sin sal y a temperatura ambiente
150g de azúcar glas tamizado
2 cucharadas grandes de nutella

Instrucciones:

1. Mezclar los ingredientes con unas varillas.
2. Batir hasta obtener una crema ligera.
3. Llenar la manga pastelera y decorar los cupcakes fríos.






Éstos son todos los que hice. 30 en total porque al día siguiente es el cumple de mi suegra y los llevará para ella y sus compis de trabajo. Te quieroooooo Mariiii...




No se han quedado ``perfectos´´ porque uso moldes de silicona y sólo puedo usar esos porque en mi horno no caben moldes normales. T_T pero bueno la intención es lo que cuenta ¿no?



Y este ya decorado y a 5 segundos de acabar en mi barriguita. Madre mia, la operación biquini no me funciona...









Bueno espero que os haya gustado la receta y ya me contareis cómo os han salido.


Besitos dulces!!!!


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^_^






14 comentarios:

  1. Te han quedado geniales y tienen que estar muy buenos... y enhorabuena por el premio!!!

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  2. que buena pinta que tienen,envíame una docena a casa ;.D un besote.

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  3. gracias por tus palabra, qué ricos tus cupcakes!

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  4. Gracias por participar en mi sorteo,
    gracias a eso he podido conocer tu blog. Enhorabuena por estos cupcakes son muy lindos y sobre todo, por tu blog, me encanta. Me hago seguidora tuya. Besos.

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  5. q rico!! gracias por participar en mi sorteo, mucha suerte!!

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  6. Hola Guapa, me encanta la idea de hacer cupcakes así que como me gustan tus recetas me quedo por aquí! Un besito desde Barcelona.

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  7. Se ven muy ricos Sonia! Te espero en mi blog a ver si te gusta y quieres quedarte! Y felicidades por el premio!
    Un saludo grande,

    Macarena

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  8. Luciernaguilla25.5.12

    Hola!!!!!acabo de llegar a tu blog, me encanta. Aqui estoy anotando las cosas que me faltan para poder hacer tus cupcakes con nutella, ya te diré como me sale.
    Por cierto: como te entiendo..........Yo soy de Murcia y me pongo igual de contenta cuando es mi hija la que viene a verme desde Barcelona, tres años y medio ya lejos de aquí.
    Te seguiré.

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    1. Muchas gracias por escribirme!!! Es muy satisfactorio que a los demás les gusten mis recetas, de verdad!! Eres BIENVENIDA!!! un besazo guapa!!!

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  9. Hola guapisima, menudos cupcakes, tienen que estar divinos y para no perderme nada de lo que pongas me quedo por tu blog, muchas gracias paor participar en mi sorteo y por quedarte por el, besos

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  10. Anónimo21.10.12

    ummmm,q riko me enkantamtam sabes q mientra miraba la receta los prelaraba.y me quedaron identicos gracias ppr endulsarnos la vida XD

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  11. Anónimo29.10.12

    Y una pizca de polvopara hornear y bicarbonato a cuanto equivale en gramos ???

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