Galletas con fondant: Tarde de Té

Primera receta del 2013!!!!!

Qué mejor que pasar una tarde de lluvia y aburrimiento haciendo galletitas.

Como tenía un montón de fondant, estuve pensando en qué gastarlo, y me decidí por estas galletas tan ricas.

Es la primera vez que trabajo con fondant, así que no me han salido del todo perfectas, pero la práctica hace la perfección, o eso es lo que dicen...

Galletas de vainilla

Ingredientes para 22 galletas aprox. 



 
150 gr. de mantequilla sin sal
150 gr de azúcar blanco
Un chorrito de leche (30 ml. )
1 huevo L
325 gr de harina de trigo
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de extracto de vainilla

Instrucciones:
1. Todos los ingredientes tienen que estar a temperatura ambiente. Así que los dejamos fuera del frigorífico unas horas.
2. Mezclamos en un bol, la mantequilla con el azúcar blanco hasta hacer una crema.
3. Añadimos el huevo a la crema y seguimos mezclando.
4. Añadimos la harina con la sal tamizándolo, la leche y la vainilla y seguimos mezclando hasta obtener una masa compacta.
5. La masa obtenida, hacemos una bola con ella y la enroyamos con papel film. Lo metemos 30 minutos en el frigorífico. De ésta forma la masa estará más dura y habrá cogido volumen.
6. Precalentamos el horno a 180º C y estiramos la masa en una superficie plana, previamente espolvoreada con azúcar glass.
7. Con el molde, vamos cortando la masa de las galletas y metemos en el horno durante 15 minutos, o hasta que las veamos doraditas. ( No quemadas ¿eh?)
8. Al sacarlas las dejámos enfriar en la rejilla para que se endurezcan.

Para la forma de las galletas usé unos cortadores de Wilton que viene los tres cortadores juntos.
Para decorarlas usé fondant credipaste blanco y lo teñí con colorante Wilton en gel.

De sabor, el credipaste está muy bueno, pero también tenía chocopan y ese no me gustó nada. Estaba muy duro y con muy mal sabor. Así que entre esos dos es mejor credipaste.

Todavía me queda probar la marca funcakes que dicen que esta buenísimo. 

Bueno espero que os sirva ésta idea para decorar galletitas con fondant y pasar una tarde chachi.


Besos dulces  

Si te ha gustado la receta y no quieres perderte ninguna, sígueme en Facebook.  

También puedes hacerte seguidor del blog. Me haría muchísima ilusión. 
^_^